Vous avez dit Apéro ? 2 Idées de recettes rapides

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L’été est là, les cigales chantent (petit bonheur auditif pour les sudistes), la mer est chaude, j’ai sorti mon bikini, mon masque et mon tuba. Et enfin c’est la saison des apéros! On boit un verre et on grignote. Je n’ai rien contre le tout fait (quand le temps manque c’est bien pratique) mais il y a quelques recettes à faire super simples et super rapides qui ravissent les invités (en plus fraîches et relativement light).

 

Tzatziki maison façon Anaïs

Il te faut :

 

  • Un yaourt à la Grecque
  • Un concombre ( en fait on en utilisera que 1/4 voir 1/2)
  • De la menthe fraîche (venue tout droit du balcon)
  • Du sel et du poivre

 

 

 

 

Préparation :

  1. Coupez 1/4 de concombre en petits dés (environs 5mm de coté c’est bien) et mettez les dans un bol.

  2. Coupez en petit morceaux quelques feuilles de menthe (selon les goûts) et ajoutez aux dés de concombre.
  3. Versez le yaourt dans le bol.
  4. Salez, poivrez et mélangez !

Il ne vous reste plus qu’à tartiner 😀

 

Rillettes de thon façon Anaïs

Il te faut :

 

  • Du Saint-moret ou équivalent
  • Une boite de thon
  • Des baies roses

 

 

Préparation :

  1. Versez le Saint-moret et le thon dans un bol. Mélangez à la fourchette pour donner une texture de pâte à tartiner.

  2. Écrasez des baies roses soit avec un moulin soit entre vos mains et ajoutez à la préparation (attention ne pas trop doser car les baies roses donnent un goût fort !)

Moi je les mange avec des bâtonnets de carottes ou de concombre. Mais tu peux aussi tartiner sur des croûton.

 

Alors ça te mets en appétit ? Toi aussi tu fais des petites recettes maison pour l’apéro ? Raconte moi en commentaire ! 

 

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4 Comments

  • Justine 13 juillet 2018 at 10 h 36 min Reply

    Coucou ma belle ! C’est un article super chouette. Bon je n’aime pas le thon mais le Tzatzikiki (je sais jamais comment ça s’écrit alors je rajoute un « ki » à la fin…) j’adooore et justement je voulais une recette pour arrêter d’en acheter du tout fait. Merciii et à la tienne :p 💛

    • Anaïs 20 juillet 2018 at 18 h 03 min Reply

      De rien 😀
      C’est tellement bon !

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  • unbrindemaman 11 septembre 2018 at 15 h 18 min Reply

    Oh que oui ça me met l’eau à la bouche (pourtant il est 15h ^^), surtout ta première recette ! J’adore l’esprit frais qui ressort de tes petites recettes, en fin de saison et pour faire la transition en douceur c’est le top ! Simple et efficace :*
    EM.

    • Anaïs 11 septembre 2018 at 18 h 03 min Reply

      Merci 🙂 J’espère faire un nouvel article cuisine rapidement (je manque de temps au secours ^^)

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